Salade avocat-concombre

Ingrédients:

1 demi concombre

8 tomates cerises

1 avocat

1 poignée de menthe fraîche

le jus d’un demi citron

 

Recette:

Epluchez le concombre et coupez-le en morceaux. Coupez les tomates cerises en quart et l’avocat en petits morceaux. Cisaillez les feuilles de menthe. Mélangez tous les ingrédients ci-dessus dans un saladier et assaisonnez avec le jus d’un demi citron frais.

 

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